Полезное

Варенье из черешни

27.08.2016

Сварил из черешни варенье – получилось вкусно. Летом у меня часто остаются несъеденными вишня, черешня, персики и абрикосы. Полежав немного, они уже теряют привлекательный внешний и вид и вкус портится. Я их перебираю и делаю варенье вместо того, чтобы выбросить. На фото записал пропорции, чтобы не забыть.

Кладу всё в эмалированную миску и варю минут 5 до состояния, когда появляется пена. Выключаю, давая остыть. Потом повторяю процесс еще 2 раза и перекладываю в пастеризованную банку.